支持餐饮服务业企业复工,南京各界在行动

时间:2020-03-16 15:17:23点击量:179 作者:杨超月

疫情袭来,宅家月余。

没有什么能比一碗鸭血粉丝汤,更让南京人惦记;没有什么能比一屉小笼蒸包,更让南京人神往;想起火锅、龙虾、烧烤、炸串、锅贴、烤鸭、盐水鸭……许多人更是流出口水。

河南快3开奖结果随着疫情防控形势持续向好,我市在确保疫情防控的前提下,正有序推动餐饮服务企业复工复业,让市民游客重温南京味道、畅享美好生活。

昨天是“3·15”国际消费者权益日,当天下午,市工商联、市总商会组织启动百家商会支持餐饮行业大行动,通过动员商会会员企业走进餐饮企业用餐等方式,支持餐饮业复苏。

市领导“下馆子”,发放消费券,餐企期待说出久违的“欢迎光临”

3月2日,我市印发《关于进一步优化餐饮行业疫情防控措施加快复工复业的工作指引》,允许符合条件的餐饮企业有序恢复“堂食”。

《工作指引》明确,用餐人员原则上要获得“宁归来”平台绿色健康码,进店时必须测量体温,除就餐时间外应全程佩戴口罩;企业要建立用餐人员可溯源制度,引导顾客错峰就餐,结账时优先使用手机扫码支付等。

一周后的3月9日下午,南京大牌档迎来多位进店堂食的客人,其中一位就是江苏省委常委、南京市委书记、市委应对疫情工作领导小组组长张敬华。

经过测温后,张敬华出示绿色的“苏康码”入店就座,品尝鸭血粉丝汤等小吃。张敬华说,商贸、旅游、餐饮等服务业,既是经济增长的支撑,也是城市活力的体现。要多措并举、精准施策,把握好防疫和复业的平衡点,创造安全放心消费环境,坚持线上线下同步发力,有效促进消费回补和潜力释放。当前我市疫情防控形势持续向好,要引导广大市民在做好防护的前提下,逐步恢复正常秩序、享受城市美好生活。

3月11日,我市印发《关于进一步优化生活服务业疫情防控措施加快全面复工复业的工作指引》,要求贯彻落实市委市政府“一手抓防控,一手抓发展”的总体要求,满足居民日常生活需求,恢复城市生机活力。

市有部署,区有行动!

11日晚6点多,秦淮区委书记林涛、区长司勇等区领导,前往新街口购物,并在餐饮店堂食,品尝特色小吃,传递经济复苏积极信号。该区还向广大机关干部发出倡议,带头消费支持企业共渡难关。其中,特别倡议区领导到辖区内商贸、餐饮等企业购物消费不低于100元。

13日,我市又发布消息,面向市民和困难群体,发放超3亿元消费券,通过政府引导与商家促销相结合,尽快形成现实购买力,推动服务业全面复苏。15日零点起,5000万元的电子消费券开始网上预约。截至18时,成功预约人数已突破100万人,并在持续增加。

真情鼓舞信心,关爱传递力量。

南京餐饮商会会长、真知味餐饮娱乐有限公司董事长沈加华说:“在餐饮行业面临困境的时刻,政府各级领导带头进店用餐、发放消费券鼓励市民走出家门放心消费……这些关怀让我们倍感温暖。我们全体餐饮人将保证严格把控每个环节,用多重保障,让广大消费者安心用餐。我们期待着,为大家招呼一句久违的问候——欢迎光临!”

餐饮业收获关心同时“送安心”,“出门解馋”模式有序开启

你送我关心,我让你安心。

沈加华说,民以食为天,食以安为先,疫情防控期间,让顾客吃得安全、吃得放心,依然是餐饮企业义不容辞的责任。

昨天是“3·15”消费者权益日,南京餐饮商会向全体餐饮同仁发出倡议,拿出餐饮人最大的诚意,确保提供绿色、健康、安全、放心的餐品和服务。

沈加华还代表真知味,携小厨娘、夜上海、古南都(马祥兴、江苏酒家、绿柳居、四川酒家、永和园、老广东)、珍宝舫、奶酪时光、大蓉和、大惠企业(南京大牌档、狮王府、晶丽酒店等)等全体餐饮商会企业公开承诺——

严把食品安全关。严格遵守食品安全法,保证采购渠道正规、食材贮存规范,杜绝野味。

严把加工操作关。厨房设备、厨具、餐具每天消毒,生、熟食品分开制作,餐品高温烹制,从制作到上桌层层把关。

严把环境卫生关。经营场所每日两次全面消毒,配备消毒洗手液或消毒纸巾,接触较多的公共设施增加消毒频次,不放过任何一个死角。

严把员工安全关。员工每日两次岗前测量体温、洗手消毒,工作期间全程佩戴口罩、勤洗手勤消毒。

严把用餐安全关。餐桌、餐位之间加大距离,提供公筷公勺,商务宴请建议双筷摆台或实行分餐。

严把进店消费关。顾客进店出示“苏康码”“宁归来”,测量体温,保证每餐每桌至少一个客人登记信息,优先使用手机扫码结账,从进店到用餐、结账,环环守护贴心服务。

应对疫情考验,提供安心服务。全市5。5万家注册餐企,45万从业人员也一直在努力——

3月11日《工作指引》发布当日,中华老字号安乐园菜馆的小吃部、中餐部恢复堂食经营。小吃部一早就接待了六七十位食客。

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