南方某市餐厨垃圾预处理工艺设计

时间:2020-02-13 15:14:54点击量:105 作者:杨超月

北极星固废网讯:摘要:根据城市环境卫生规划和可持续发展要求,本着处理设施集约化建设、节能减排和环境友好原则,针对餐厨垃圾的特性,通过多种垃圾处理和资源化利用技术,南方某市建造一座功能齐备、工艺先进、环境优美的现代化综合餐饮垃圾处理厂,并以循环经济理念,系统化规划和建设,与周围园区的其他设施形成能源利用和污染物治理协同考虑的和谐共存设施。餐厨垃圾预处理工艺的良好运行是后续厌氧发酵系统的正常运行的重要前提,故本文对预处理系统进行介绍。

关键词:餐厨垃圾;预处理;环境卫生

1.1.1进厂餐厨垃圾现状

餐厨垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分,具有含水率高、油脂、盐份含量高、易腐变发酵、发臭等特点。

餐厨垃圾主要来源为南方某市某区各酒店、食堂及饭店等餐厨企业,由于目前管理和收集方面存在的诸多因素使得进厂的餐厨垃圾复杂(厨余和泔脚的混合垃圾),其成分可能包括但不限于:油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、玻璃容器、金属器物、塑料、纸巾等。餐厨垃圾成分和组分情况见表1。1-1所示。

注:餐厨垃圾的组分特性受地域、季节、收集存放等客观因素影响变化较大,上述餐厨垃圾组分特性仅为估算,后续工艺参数、资源化指标等均以上述组分特性为基础数据进行计算,实际运行时可能会发生偏差

1。2总体工艺设计

1.2.1处理规模

餐厨垃圾处理规模:400t/d,共设计4条处理线

1。2。2工艺系统

本项目主体工艺采用“预处理+湿式厌氧发酵+污水处理”工艺,餐饮垃圾预处理系统采用以“物料接收+自动分选+浆料加热+固液分离+除砂除杂+油水分离”为主的工艺路线。湿式厌氧发酵系统采用CSTR中温厌氧的工艺路线。

餐饮垃圾经大物质分选、精分制浆两级分选处理后,产生的浆液经除砂除杂后,经蒸汽直接加热后,通过三相离心机实现油、水、渣的分离。预处理分选出的杂质外运处置,离心机分离出的粗油脂送入储罐外售,离心机分离出的水和渣进入湿式厌氧发酵系统产沼气。

厌氧发酵系统产生的沼气经净化系统净化后利用(沼气发电),同时设有应急火炬燃烧系统,当设备因故障停机或检修时,沼气送至火炬燃烧。

1.2.3工艺流程及物料平衡

根据本工程的功能定位,为实现垃圾处理处置资源化、减量化等目标。总体工艺流程如下图所示。

1.3餐厨垃圾预处理系统工艺设计

1.3.1工艺设计

1国内餐厨垃圾共同特性

1)含水率高。餐厨垃圾含水率高达80%以上,流动性较大,运输易产生污水滴漏。

河南快3开奖结果2)营养物质多。从化学成分上分析,餐厨垃圾含有大量的淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪和无机盐等,营养丰富。有机干物质含量高,其中脂肪、粗蛋白、淀粉等有机物含量高于90%以上,同时富含N、P、K及各种微量元素,资源化利用潜力大。

3)油脂含量高,油脂含量高易出现油脂抑制生物处理,增加处理难度,降低资源化利用率。

2、设计思路:

1)提油是重点。

2)除杂是关键。

3)保证有机物最小化损失及制浆是核心。

3、工艺方案设计

根据餐饮垃圾处理的特殊性质,餐饮垃圾处理的关键是“在保证处理环境安全、环保(无跑冒滴漏泄)、节能的前提下,保证处理工序流畅,物料能够进得去和出的来,不卡堵,在工艺设计上要充分考虑延长后道工序设备使用寿命,减少设备磨损停机维修时间”。

同时,中国餐饮垃圾杂物含量高、高水分、高含油的特点,特别是针对厌氧消化处理,油脂提取,这些环节的好坏,会影响安全运行以及运营处理成本,因此,工艺过程中预处理杂物分离、油水分离成为必要的环节。

(1)餐厨垃圾预处理工艺设计方案:

采用“物料接收+自动分选+浆料加热+固液分离+除砂除杂+油水分离”,杂物得到有效分离,这样会更加可靠地去除餐饮垃圾中的一些杂物,保证经过预处理分拣后的有机浆料的各项指标满足油脂提取和厌氧发酵的安全稳定运行的要求,减少设备设施磨损和维修的管理成本,提高粗油脂的获得率和厌氧沼气的产出率,实现餐饮垃圾无害化、减量化的处理要求,使企业效益最大化。

餐饮垃圾通过自动分选和固液分离两级预处理分离的预处理工艺,保证了餐饮垃圾物料在制成浆料之前,最大化地将一些对后道工序设备损坏最大的硬性物质如:瓷盘、玻璃瓶、金属物质、贝壳、骨头等和纤维类轻性物质如:塑料、餐巾等有效地分离出来,最大化地减轻后道除砂工序的压力,避免这些物质对制浆设备、输送泵组、离心提油设备的磨损和堵塞。

河南快3开奖结果除砂除杂系统最大化地减少有机浆物料中无机物(沙石)含量和轻薄纤维物质的含量,避免对后端设备产生影响。

通过热解提油,保证进入厌氧发酵系统的有机物料中油脂残留率低,为后续厌氧发酵系统提供稳定的物料。

(2)工艺流程设计:

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